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title: "奶过敏原标示与添加规则：加拿大"
description: "奶是加拿大的优先食物过敏原，若标签上没有出现“milk”（奶）一词，则不允许使用奶类成分的其他名称。加拿大卫生部指出，山羊、绵羊及其他反刍动物的奶蛋白质与牛奶非常相似。加拿大儿科学会 (CPS)表示，观察性研究支持早期添加牛奶制品。"
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奶

过敏原指南 · 加拿大

# 加拿大的奶：标示规则与添加指南

资料查核日期：2026年9月。以下每项陈述均附有官方原始来源链接。

**科普说明：** 本指南整理官方标示规定与已发布的指引，并非医疗建议。在为宝宝添加辅食或解读症状之前，请务必咨询儿科医生，了解宝宝的具体健康需求。
[阅读完整免责声明](/zh/disclaimer/).

**直接解答：**
奶是加拿大的优先食物过敏原，若标签上没有出现“milk”（奶）一词，则不允许使用奶类成分的其他名称。加拿大卫生部指出，山羊、绵羊及其他反刍动物的奶蛋白质与牛奶非常相似。加拿大儿科学会 (CPS)表示，观察性研究支持早期添加牛奶制品。

## 奶是否列在加拿大优先食物过敏原清单中？

奶是加拿大的优先过敏原，必须在配料表中声明，或以“Contains”（含有）声明列出。加拿大卫生部关于奶的说明页面指出，根据强化过敏原标示规则，奶类成分的专业名称不得在标签上单独出现，必须同时标注“milk”（奶）一词。该页面还指出，牛奶蛋白质与山羊、绵羊及鹿、水牛等其他反刍动物的奶蛋白质非常相似，因此对牛奶过敏通常也意味着需要避开这些奶，除非过敏专科医生另有说明。
加拿大的优先食物过敏原包括：蛋、奶、芥末、花生、甲壳类和软体动物、鱼、芝麻、大豆、亚硫酸盐、坚果，以及小麦和黑小麦。根据2011年发布的强化标示规则，预包装食品必须在配料表中以通用名称列出每种过敏原，或在以“Contains”（含有）开头的声明中列出。麸质来源（大麦、燕麦、黑麦、黑小麦和小麦）也须以同样方式声明。“可能含有”（May contain）声明属于自愿性质，若过敏原是刻意添加的成分则不得使用，且必须紧跟在配料表或“Contains”声明之后。

- [Canadian Food Inspection Agency: Food allergies and allergen labelling](https://inspection.canada.ca/en/food-labels/labelling/consumers/food-allergies)
- [Health Canada: Common food allergens](https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/food-allergies-intolerances/food-allergies.html)
- [Health Canada: Milk, a priority food allergen](https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/reports-publications/food-safety/milk-priority-food-allergen.html)

## CPS关于添加奶的指引怎么说

CPS将牛奶列为儿童最常见的过敏原之一。其实践要点指出，早期添加的证据在蛋和花生上最为充分，其他致敏食物则存在证据空缺，不过一些观察性研究支持早期添加小麦和牛奶制品。加拿大卫生部的婴儿营养指引另外讨论了作为饮品的牛奶，建议在9至12月龄时添加。如果宝宝对某种奶制品产生反应，CPS建议咨询你的基层医疗提供者。
在加拿大，过敏原添加指引来自加拿大儿科学会 (CPS)。其针对高风险婴儿的实践要点（2019年发布，2020年更新）将高风险定义为本人有湿疹或其他特应性疾病史，或父母、兄弟姐妹患有过敏性疾病。对这些宝宝，该学会建议在大约6月龄、且不早于4月龄时，根据发育准备情况考虑添加常见致敏固体食物；对低风险或无风险的宝宝，则建议在大约6月龄添加辅食。

- [Health Canada: Nutrition for Healthy Term Infants, 6 to 24 months](https://www.canada.ca/en/health-canada/services/canada-food-guide/resources/nutrition-healthy-term-infants/nutrition-healthy-term-infants-recommendations-birth-six-months/6-24-months.html)
- [Canadian Paediatric Society: Timing of introduction of allergenic solids for infants at high risk](https://cps.ca/en/documents/position/allergenic-solids)

## 在App中记录奶

应用的地区选择器目前还没有加拿大选项。这些指南中列出的九种过敏原，美国的时间表都已涵盖；至于清单之外的加拿大优先过敏原，例如芥末，可以作为食物添加到日记中。 在时间表中，奶显示为**奶**。每个过敏原条目会从“未开始”依次变为“已引入”“已排除”或“出现反应”，14天的间隔让新食物错开添加，方便将延迟反应对应到具体食物。 记下是酸奶、奶酪还是煮入食物中的牛奶，让记录既能反映日期，也能反映形态。 如果发现症状，请记录下来并标注严重程度；儿科医生报告会将各项日期整理成一份PDF，供下次就诊使用。这是给你和医生参考的记录，而非诊断。

从第一次尝试到排除过敏，全程记录奶
按照宝宝专属的时间线，记录每一次尝试与任何反应，再生成一份清晰的报告与儿科医生分享。
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## 奶在其他国家/地区的规定

- [美国的奶](/zh/guides/milk/united-states/)
- [欧盟的奶](/zh/guides/milk/european-union/)
- [英国的奶](/zh/guides/milk/united-kingdom/)
- [澳大利亚和新西兰的奶](/zh/guides/milk/australia-new-zealand/)

## 加拿大的其他过敏原

- [加拿大的花生](/zh/guides/peanut/canada/)
- [加拿大的坚果](/zh/guides/tree-nuts/canada/)
- [加拿大的蛋](/zh/guides/egg/canada/)
- [加拿大的小麦](/zh/guides/wheat/canada/)
- [加拿大的大豆](/zh/guides/soy/canada/)
- [加拿大的鱼](/zh/guides/fish/canada/)
- [加拿大的贝类](/zh/guides/shellfish/canada/)
- [加拿大的芝麻](/zh/guides/sesame/canada/)

在[各地区过敏原清单](/zh/allergen-lists/)页面可并排查看各地区的完整清单。