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title: "各国过敏原指南：美国、欧盟、英国、澳洲/新西兰与加拿大"
description: "花生、坚果、蛋、奶、小麦、大豆、鱼、贝类和芝麻在五个地区分别如何标示，以及各地区权威机构对添加这些食物的建议。"
url: "https://baby-allergy-tracker.com/zh/guides/"
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过敏原指南

# 各国过敏原指南

美国、欧盟、英国、澳大利亚与新西兰以及加拿大的食品标示清单中，共有九种过敏原：花生、坚果、蛋、奶、小麦、大豆、鱼、贝类和芝麻。各地的细节差异比想象中更大：美国的清单不包含软体动物，欧盟列出八种坚果，而加拿大列出九种，芝麻更是直到2023年才被美国列为过敏原。
以下每篇指南对应一个地区的一种过敏原，内容涵盖官方标示规定、该地区权威机构对宝宝添加该食物的建议，以及所有来源的链接。若要并排查看完整清单，请参见[各地区过敏原清单](/zh/allergen-lists/)。资料查核日期：2026年9月。

**科普说明：** 这些指南整理官方规定与已发布的指引，并非医疗建议；请就宝宝的具体情况咨询儿科医生。
[阅读完整免责声明](/zh/disclaimer/).

## 美国

标示规则: FDA · 添加指引: CDC

- [美国的花生](/zh/guides/peanut/united-states/)
- [美国的坚果](/zh/guides/tree-nuts/united-states/)
- [美国的蛋](/zh/guides/egg/united-states/)
- [美国的奶](/zh/guides/milk/united-states/)
- [美国的小麦](/zh/guides/wheat/united-states/)
- [美国的大豆](/zh/guides/soy/united-states/)
- [美国的鱼](/zh/guides/fish/united-states/)
- [美国的贝类](/zh/guides/shellfish/united-states/)
- [美国的芝麻](/zh/guides/sesame/united-states/)

## 欧盟

标示规则: EU Regulation 1169/2011 · 添加指引: EFSA

- [欧盟的花生](/zh/guides/peanut/european-union/)
- [欧盟的坚果](/zh/guides/tree-nuts/european-union/)
- [欧盟的蛋](/zh/guides/egg/european-union/)
- [欧盟的奶](/zh/guides/milk/european-union/)
- [欧盟的小麦](/zh/guides/wheat/european-union/)
- [欧盟的大豆](/zh/guides/soy/european-union/)
- [欧盟的鱼](/zh/guides/fish/european-union/)
- [欧盟的贝类](/zh/guides/shellfish/european-union/)
- [欧盟的芝麻](/zh/guides/sesame/european-union/)

## 英国

标示规则: Food Standards Agency · 添加指引: NHS

- [英国的花生](/zh/guides/peanut/united-kingdom/)
- [英国的坚果](/zh/guides/tree-nuts/united-kingdom/)
- [英国的蛋](/zh/guides/egg/united-kingdom/)
- [英国的奶](/zh/guides/milk/united-kingdom/)
- [英国的小麦](/zh/guides/wheat/united-kingdom/)
- [英国的大豆](/zh/guides/soy/united-kingdom/)
- [英国的鱼](/zh/guides/fish/united-kingdom/)
- [英国的贝类](/zh/guides/shellfish/united-kingdom/)
- [英国的芝麻](/zh/guides/sesame/united-kingdom/)

## 澳大利亚/新西兰

标示规则: FSANZ · 添加指引: ASCIA

- [澳大利亚和新西兰的花生](/zh/guides/peanut/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的坚果](/zh/guides/tree-nuts/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的蛋](/zh/guides/egg/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的奶](/zh/guides/milk/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的小麦](/zh/guides/wheat/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的大豆](/zh/guides/soy/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的鱼](/zh/guides/fish/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的贝类](/zh/guides/shellfish/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的芝麻](/zh/guides/sesame/australia-new-zealand/)

## 加拿大

标示规则: Health Canada · 添加指引: CPS

- [加拿大的花生](/zh/guides/peanut/canada/)
- [加拿大的坚果](/zh/guides/tree-nuts/canada/)
- [加拿大的蛋](/zh/guides/egg/canada/)
- [加拿大的奶](/zh/guides/milk/canada/)
- [加拿大的小麦](/zh/guides/wheat/canada/)
- [加拿大的大豆](/zh/guides/soy/canada/)
- [加拿大的鱼](/zh/guides/fish/canada/)
- [加拿大的贝类](/zh/guides/shellfish/canada/)
- [加拿大的芝麻](/zh/guides/sesame/canada/)