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title: "鱼过敏原标示与添加规则：澳大利亚/新西兰"
description: "在澳大利亚和新西兰，鱼是一个与甲壳类和软体动物分开的指定过敏原名称，需在配料表和“Contains”（含有）声明中以粗体声明。ASCIA 2026年的指引建议在宝宝一岁以内添加鱼，添加成功后每周至少提供一次。"
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鱼

过敏原指南 · 澳大利亚/新西兰

# 澳大利亚和新西兰的鱼：标示规则与添加指南

资料查核日期：2026年9月。以下每项陈述均附有官方原始来源链接。

**科普说明：** 本指南整理官方标示规定与已发布的指引，并非医疗建议。在为宝宝添加辅食或解读症状之前，请务必咨询儿科医生，了解宝宝的具体健康需求。
[阅读完整免责声明](/zh/disclaimer/).

**直接解答：**
在澳大利亚和新西兰，鱼是一个与甲壳类和软体动物分开的指定过敏原名称，需在配料表和“Contains”（含有）声明中以粗体声明。ASCIA 2026年的指引建议在宝宝一岁以内添加鱼，添加成功后每周至少提供一次。

## 鱼是否列在FSANZ过敏原清单中？

根据《食品标准法典》，“鱼”是一个独立的指定名称，甲壳类和软体动物则是另外两个独立名称。一份鱼肉派会在配料表中以粗体标出“鱼”，并在汇总声明中显示“Contains fish”（含鱼）；如果其中还含有虾，则还会显示“crustacean”（甲壳类）。在PEAL之前，各生产商使用的过敏原措辞并不统一，因此固定的指定名称让澳大利亚和新西兰的海鲜标签比过去更加一致。
《澳新食品标准法典》标准1.2.3及附表9要求过敏原必须以规定的“指定名称”予以声明。根据自2024年2月25日起施行的“简明英语过敏原标示”（PEAL）规则，每种过敏原都需在配料表中以粗体标出，并在配料表旁再以粗体的“Contains”（含有）汇总声明中重复列出。在该日期前依旧规则标示的食品，可继续销售至2026年2月25日。“可能含有”（May contain）声明属于自愿性质，不受该法典约束。

- [FSANZ: Allergen labelling for food businesses](https://www.foodstandards.gov.au/business/labelling/allergen-labelling)

## ASCIA关于添加鱼的指引怎么说

ASCIA第5条建议将鱼列为家长应在宝宝一岁以内添加的常见食物过敏原之一，优先选择家庭日常饮食中已有的食物。该建议的证据评级为极低。鱼添加成功后，第9条建议除非宝宝出现过敏反应，否则应继续每周至少提供一次。ASCIA更广泛的安全喂养做法——只喂食孩子能够轻松咀嚼和吞咽的食物，并在用餐时看护——同样适用于鱼，与其他食物无异。如果家族中有鱼过敏史，请咨询医生。
ASCIA是澳大利亚和新西兰临床免疫学与过敏专科医生的权威专业机构，于2026年发布了更新版《婴儿喂养与食物过敏预防指引》。该指引建议在宝宝表现出发育准备迹象时开始添加固体食物，通常在6月龄左右，且不早于4月龄；每餐只添加一种新的常见过敏原；一旦某种过敏原添加成功，应每周至少提供一次，除非出现过敏反应。

- [ASCIA Guideline: Infant Feeding for Food Allergy Prevention (2026), summary of recommendations](https://www.allergy.org.au/hp/papers/infant-feeding-and-allergy-prevention)

## 在App中记录鱼

将地区设置为澳大利亚/新西兰，应用中的过敏原时间表就会遵循FSANZ清单。 在时间表中，鱼显示为**鱼**。每个过敏原条目会从“未开始”依次变为“已引入”“已排除”或“出现反应”，14天的间隔让新食物错开添加，方便将延迟反应对应到具体食物。 请记录具体鱼种，例如三文鱼或鳕鱼，而不要只写“鱼”，因为反应和标示都是针对具体品种的。 如果发现症状，请记录下来并标注严重程度；儿科医生报告会将各项日期整理成一份PDF，供下次就诊使用。这是给你和医生参考的记录，而非诊断。

从第一次尝试到排除过敏，全程记录鱼
按照宝宝专属的时间线，记录每一次尝试与任何反应，再生成一份清晰的报告与儿科医生分享。
[在 App Store 免费体验 →](https://apps.apple.com/app/id1445346223?pt=117722137&ct=Blog&mt=8)

## 鱼在其他国家/地区的规定

- [美国的鱼](/zh/guides/fish/united-states/)
- [欧盟的鱼](/zh/guides/fish/european-union/)
- [英国的鱼](/zh/guides/fish/united-kingdom/)
- [加拿大的鱼](/zh/guides/fish/canada/)

## 澳大利亚和新西兰的其他过敏原

- [澳大利亚和新西兰的花生](/zh/guides/peanut/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的坚果](/zh/guides/tree-nuts/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的蛋](/zh/guides/egg/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的奶](/zh/guides/milk/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的小麦](/zh/guides/wheat/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的大豆](/zh/guides/soy/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的贝类](/zh/guides/shellfish/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的芝麻](/zh/guides/sesame/australia-new-zealand/)

在[各地区过敏原清单](/zh/allergen-lists/)页面可并排查看各地区的完整清单。