---
title: "堅果過敏原標示與添加規則：澳洲/紐西蘭"
description: "澳洲和紐西蘭要求九種堅果必須逐一聲明：杏仁、巴西堅果、腰果、榛果、夏威夷豆、山核桃、開心果、松子和核桃。ASCIA 2026年的指引建議在寶寶一歲以內，以滑順或磨得很細的形態添加腰果、核桃等堅果。"
url: "https://baby-allergy-tracker.com/zh-hant/guides/tree-nuts/australia-new-zealand/"
---

[首頁](/zh-hant/)
/ 
[過敏原指南](/zh-hant/guides/)
/ 
[澳洲/紐西蘭](/zh-hant/guides/#australia-new-zealand)
/ 
堅果

過敏原指南 · 澳洲/紐西蘭

# 澳洲和紐西蘭的堅果：標示規則與添加指南

資料查核日期：2026年9月。以下每項陳述均附有官方原始來源連結。

**科普說明：** 本指南整理官方標示規定與已發布的指引，並非醫療建議。在為寶寶添加副食品或解讀症狀之前，請務必諮詢小兒科醫師，瞭解寶寶的具體健康需求。
[閱讀完整免責聲明](/zh-hant/disclaimer/).

**直接解答：**
澳洲和紐西蘭要求九種堅果必須逐一聲明：杏仁、巴西堅果、腰果、榛果、夏威夷豆、山核桃、開心果、松子和核桃。ASCIA 2026年的指引建議在寶寶一歲以內，以滑順或磨得很細的形態添加腰果、核桃等堅果。

## 堅果是否列在FSANZ過敏原清單中？

PEAL終結了籠統的「堅果」聲明方式。FSANZ現要求每種堅果都以其指定名稱列出：杏仁、巴西堅果、腰果、榛果、夏威夷豆、山核桃、開心果、松子和核桃。因此標籤會在成分表和「Contains」（含有）聲明中都以粗體顯示「腰果」和「開心果」，需要避開某一種堅果的家長也不必再去猜測其他堅果的情況。松子在這份清單中，但不在歐盟清單中；椰子則不在任何一份指定名稱清單裡。
《澳紐食品標準法典》標準1.2.3及附表9要求過敏原必須以規定的「指定名稱」予以聲明。根據自2024年2月25日起施行的「簡明英語過敏原標示」（PEAL）規則，每種過敏原都需在成分表中以粗體標出，並在成分表旁再以粗體的「Contains」（含有）彙總聲明中重複列出。在該日期前依舊規則標示的食品，可繼續銷售至2026年2月25日。「可能含有」（May contain）聲明屬於自願性質，不受該法典規範。

- [FSANZ: Allergen labelling for food businesses](https://www.foodstandards.gov.au/business/labelling/allergen-labelling)

## ASCIA關於添加堅果的指引怎麼說

ASCIA第5條建議指出，家長應在寶寶一歲以內添加其他常見食物過敏原，優先選擇家庭日常飲食中已有的食物，並點名了腰果、核桃等堅果。ASCIA坦承該建議背後的證據等級為極低。其安全餵食做法指出，4歲以下兒童應避免整顆堅果或堅果塊，改為提供滑順的堅果醬或堅果泥、堅果粉或磨得很細的堅果，並與已經添加過的食物、母乳或配方奶混合。某種堅果添加成功後，第9條建議除非出現反應，否則應繼續每週至少提供一次。
ASCIA是澳洲和紐西蘭臨床免疫學與過敏專科醫師的權威專業機構，於2026年發布了更新版《嬰兒餵食與食物過敏預防指引》。該指引建議在寶寶表現出發育準備跡象時開始添加固體食物，通常在6個月大左右，且不早於4個月大；每餐只添加一種新的常見過敏原；一旦某種過敏原添加成功，應每週至少提供一次，除非出現過敏反應。

- [ASCIA Guideline: Infant Feeding for Food Allergy Prevention (2026), summary of recommendations](https://www.allergy.org.au/hp/papers/infant-feeding-and-allergy-prevention)

## 在App中記錄堅果

將地區設定為澳洲/紐西蘭，App中的過敏原時程表就會遵循FSANZ清單。 在時程表中，堅果顯示為**堅果**。每個過敏原項目會從「尚未開始」依序變為「已引入」「已排除」或「出現反應」，14天的間隔讓新食物錯開添加，方便將延遲反應對應到特定食物。 請以具體名稱記錄每種堅果，例如杏仁或腰果，而不要只寫「堅果」，這樣記錄才能與標籤上的名稱對應。 如果發現症狀，請記錄下來並標註嚴重程度；小兒科醫師報告會將各項日期整理成一份PDF，供下次就診使用。這是給你和醫師參考的記錄，而非診斷。

從第一次嘗試到排除過敏，全程記錄堅果
按照寶寶專屬的時間軸，記錄每一次嘗試與任何反應，再產生一份清晰的報告與小兒科醫師分享。
[在 App Store 免費體驗 →](https://apps.apple.com/app/id1445346223?pt=117722137&ct=Blog&mt=8)

## 堅果在其他國家/地區的規定

- [美國的堅果](/zh-hant/guides/tree-nuts/united-states/)
- [歐盟的堅果](/zh-hant/guides/tree-nuts/european-union/)
- [英國的堅果](/zh-hant/guides/tree-nuts/united-kingdom/)
- [加拿大的堅果](/zh-hant/guides/tree-nuts/canada/)

## 澳洲和紐西蘭的其他過敏原

- [澳洲和紐西蘭的花生](/zh-hant/guides/peanut/australia-new-zealand/)
- [澳洲和紐西蘭的蛋](/zh-hant/guides/egg/australia-new-zealand/)
- [澳洲和紐西蘭的奶](/zh-hant/guides/milk/australia-new-zealand/)
- [澳洲和紐西蘭的小麥](/zh-hant/guides/wheat/australia-new-zealand/)
- [澳洲和紐西蘭的大豆](/zh-hant/guides/soy/australia-new-zealand/)
- [澳洲和紐西蘭的魚](/zh-hant/guides/fish/australia-new-zealand/)
- [澳洲和紐西蘭的貝類](/zh-hant/guides/shellfish/australia-new-zealand/)
- [澳洲和紐西蘭的芝麻](/zh-hant/guides/sesame/australia-new-zealand/)

在[各地區過敏原清單](/zh-hant/allergen-lists/)頁面可並排查看各地區的完整清單。