--- title: "奶過敏原標示與添加規則：美國" description: "奶是FDA九大主要食物過敏原之一，自2025年1月起，FDA將山羊、綿羊及其他反芻動物的奶與牛奶一同計入。就飲用而言，CDC建議12個月大之前不要飲用牛奶，不過不含添加糖的牛奶製品，例如優格，可以更早添加。" url: "https://baby-allergy-tracker.com/zh-hant/guides/milk/united-states/" --- [首頁](/zh-hant/) / [過敏原指南](/zh-hant/guides/) / [美國](/zh-hant/guides/#united-states) / 奶 過敏原指南 · 美國 # 美國的奶：標示規則與添加指南 資料查核日期：2026年9月。以下每項陳述均附有官方原始來源連結。 **科普說明：** 本指南整理官方標示規定與已發布的指引，並非醫療建議。在為寶寶添加副食品或解讀症狀之前，請務必諮詢小兒科醫師，瞭解寶寶的具體健康需求。 [閱讀完整免責聲明](/zh-hant/disclaimer/). **直接解答：** 奶是FDA九大主要食物過敏原之一，自2025年1月起，FDA將山羊、綿羊及其他反芻動物的奶與牛奶一同計入。就飲用而言，CDC建議12個月大之前不要飲用牛奶，不過不含添加糖的牛奶製品，例如優格，可以更早添加。 ## 奶是否列在FDA九大主要食物過敏原清單中？ FALCPA將奶列為主要食物過敏原，FDA第5版指南（2025年1月）將其定義為家養牛、山羊、綿羊或其他反芻動物的奶。若使用的是牛以外動物的奶，標籤須註明該動物名稱，例如在成分表中標註「goat milk」（山羊奶），或標註「Contains goat milk」（含山羊奶）。同時使用牛奶和山羊奶製成的起司，應聲明為「Contains milk, goat milk」（含牛奶、山羊奶）。帶有專業名稱的奶類衍生成分通常會一併標註來源，例如「whey (milk)」（乳清（含奶）），這正是FDA自己給出的正確聲明示例之一。 在美國，《聯邦食品、藥品和化妝品法》經《食品過敏原標示及消費者保護法》(FALCPA)及FASTER Act修訂後，規定了九種主要食物過敏原：奶、蛋、魚、甲殼類貝類、堅果、花生、小麥、大豆和芝麻。包裝食品必須在成分表中以括號形式標註（例如「乳清（含奶）」），或在緊鄰成分表之後印上「Contains」（含有）聲明，逐一列出這些過敏原。 - [FDA: Food Allergies](https://www.fda.gov/food/nutrition-food-labeling-and-critical-foods/food-allergies) - [FDA: Questions and Answers Regarding Food Allergens (Edition 5, January 2025)](https://www.fda.gov/regulatory-information/search-fda-guidance-documents/guidance-industry-questions-and-answers-regarding-food-allergen-labeling-edition-5) ## CDC關於添加奶的指引怎麼說 CDC關於首次添加食物的指引將兩件事區分開來：飲用牛奶和食用奶製品。建議在孩子滿12個月大之前不要飲用牛奶或強化型乳製替代飲品，而其他牛奶製品，例如不含添加糖的優格，則可以在12個月大之前添加。NIAID的補充指引未涵蓋奶。如果寶寶對配方奶有過反應，或你懷疑寶寶對奶過敏，小兒科醫師可以就配方奶的選擇以及何時嘗試奶製品提供建議。 美國關於首次添加食物的建議來自多個管道。CDC（美國疾病管制與預防中心）面向家長的頁面建議，在添加其他食物的同時引入可能致敏的食物。針對花生，由美國國家過敏及傳染病研究所（NIAID）資助的專家小組於2017年發布了補充指引。但這些都不能取代與小兒科醫師就寶寶個人情況的溝通。 - [CDC: When, What, and How to Introduce Solid Foods](https://www.cdc.gov/infant-toddler-nutrition/foods-and-drinks/when-what-and-how-to-introduce-solid-foods.html) ## 在App中記錄奶 將地區設定為美國，App中的過敏原時程表就會遵循FDA的九大過敏原。 在時程表中，奶顯示為**奶**。每個過敏原項目會從「尚未開始」依序變為「已引入」「已排除」或「出現反應」，14天的間隔讓新食物錯開添加，方便將延遲反應對應到特定食物。 記下是優格、起司還是煮入食物中的牛奶，讓記錄既能反映日期，也能反映形態。 如果發現症狀，請記錄下來並標註嚴重程度；小兒科醫師報告會將各項日期整理成一份PDF，供下次就診使用。這是給你和醫師參考的記錄，而非診斷。 從第一次嘗試到排除過敏，全程記錄奶 按照寶寶專屬的時間軸，記錄每一次嘗試與任何反應，再產生一份清晰的報告與小兒科醫師分享。 [在 App Store 免費體驗 →](https://apps.apple.com/app/id1445346223?pt=117722137&ct=Blog&mt=8) ## 奶在其他國家/地區的規定 - [歐盟的奶](/zh-hant/guides/milk/european-union/) - [英國的奶](/zh-hant/guides/milk/united-kingdom/) - [澳洲和紐西蘭的奶](/zh-hant/guides/milk/australia-new-zealand/) - [加拿大的奶](/zh-hant/guides/milk/canada/) ## 美國的其他過敏原 - [美國的花生](/zh-hant/guides/peanut/united-states/) - [美國的堅果](/zh-hant/guides/tree-nuts/united-states/) - [美國的蛋](/zh-hant/guides/egg/united-states/) - [美國的小麥](/zh-hant/guides/wheat/united-states/) - [美國的大豆](/zh-hant/guides/soy/united-states/) - [美國的魚](/zh-hant/guides/fish/united-states/) - [美國的貝類](/zh-hant/guides/shellfish/united-states/) - [美國的芝麻](/zh-hant/guides/sesame/united-states/) 在[各地區過敏原清單](/zh-hant/allergen-lists/)頁面可並排查看各地區的完整清單。