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title: "奶過敏原標示與添加規則：英國"
description: "奶（包括乳糖）是英國14種過敏原之一，必須在預包裝食品和現場包裝直接出售的食品上突顯。NHS將牛奶列入應從約6個月大起、一次添加一種的食物清單，並指出未進行母乳餵養、且對牛奶過敏的寶寶可能需要特殊配方奶。"
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奶

過敏原指南 · 英國

# 英國的奶：標示規則與添加指南

資料查核日期：2026年9月。以下每項陳述均附有官方原始來源連結。

**科普說明：** 本指南整理官方標示規定與已發布的指引，並非醫療建議。在為寶寶添加副食品或解讀症狀之前，請務必諮詢小兒科醫師，瞭解寶寶的具體健康需求。
[閱讀完整免責聲明](/zh-hant/disclaimer/).

**直接解答：**
奶（包括乳糖）是英國14種過敏原之一，必須在預包裝食品和現場包裝直接出售的食品上突顯。NHS將牛奶列入應從約6個月大起、一次添加一種的食物清單，並指出未進行母乳餵養、且對牛奶過敏的寶寶可能需要特殊配方奶。

## 奶是否列在英國14種過敏原清單中？

奶是FSA所列14種過敏原之一，沿用的歐盟措辭將乳糖也包含在內。同一清單有兩項狹義例外：用於製作酒精蒸餾物的乳清，以及乳糖醇。除此之外的所有奶類成分，從奶油、鮮奶油到乳清粉，都必須在成分表中突顯。對家庭而言，這項規則同樣適用於店內自製食品：在店內烘焙坊現場包裝直接出售的起司司康，依據「娜塔莎法」需要提供完整成分表；而對於未包裝的商品，咖啡館也必須能夠告知你其中是否含奶。
英國食品標準局（FSA）列出的14種過敏原與歐盟相同；英國脫歐後保留了這些歐盟規則，現已納入本國同化法。預包裝食品的成分表中，每次出現過敏原都必須予以突顯。在銷售場所現場包裝並直接出售的食品，自2021年10月起須依據「娜塔莎法」（Natasha's Law）提供完整成分表並突顯過敏原。散裝食品仍須提供過敏原資訊，可透過書面或口頭方式並附清楚的書面告示說明。

- [Food Standards Agency: Allergen guidance for food businesses](https://www.gov.uk/government/publications/allergen-guidance-for-food-businesses/allergen-guidance-for-food-businesses)

## NHS關於添加奶的指引怎麼說

NHS將牛奶列入可能引發過敏反應的食物清單，建議從約6個月大起一次添加一種，以便發現任何反應。對於已經對牛奶過敏、且未進行母乳餵養的寶寶，NHS指出可能需要特殊配方奶，家庭醫師可以建議選用哪一種。如果你不確定某個症狀是否與奶有關，請記下你觀察到的情況和時間，並帶去給家庭醫師或保健訪視員看。
在英國，NHS（國民保健署）建議從大約6個月大起，一次只添加一種可能引發過敏反應的食物，以便及時發現任何反應。如果寶寶有濕疹或有過敏家族史，NHS建議先諮詢家庭醫師或保健訪視員。

- [NHS: Food allergies in babies and young children](https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/food-allergies-in-babies-and-young-children/)

## 在App中記錄奶

英國清單與歐盟一致，因此英國家庭使用的過敏原時程表與歐盟相同，共14種。 在時程表中，奶顯示為**奶**。每個過敏原項目會從「尚未開始」依序變為「已引入」「已排除」或「出現反應」，14天的間隔讓新食物錯開添加，方便將延遲反應對應到特定食物。 記下是優格、起司還是煮入食物中的牛奶，讓記錄既能反映日期，也能反映形態。 如果發現症狀，請記錄下來並標註嚴重程度；小兒科醫師報告會將各項日期整理成一份PDF，供下次就診使用。這是給你和醫師參考的記錄，而非診斷。

從第一次嘗試到排除過敏，全程記錄奶
按照寶寶專屬的時間軸，記錄每一次嘗試與任何反應，再產生一份清晰的報告與小兒科醫師分享。
[在 App Store 免費體驗 →](https://apps.apple.com/app/id1445346223?pt=117722137&ct=Blog&mt=8)

## 奶在其他國家/地區的規定

- [美國的奶](/zh-hant/guides/milk/united-states/)
- [歐盟的奶](/zh-hant/guides/milk/european-union/)
- [澳洲和紐西蘭的奶](/zh-hant/guides/milk/australia-new-zealand/)
- [加拿大的奶](/zh-hant/guides/milk/canada/)

## 英國的其他過敏原

- [英國的花生](/zh-hant/guides/peanut/united-kingdom/)
- [英國的堅果](/zh-hant/guides/tree-nuts/united-kingdom/)
- [英國的蛋](/zh-hant/guides/egg/united-kingdom/)
- [英國的小麥](/zh-hant/guides/wheat/united-kingdom/)
- [英國的大豆](/zh-hant/guides/soy/united-kingdom/)
- [英國的魚](/zh-hant/guides/fish/united-kingdom/)
- [英國的貝類](/zh-hant/guides/shellfish/united-kingdom/)
- [英國的芝麻](/zh-hant/guides/sesame/united-kingdom/)

在[各地區過敏原清單](/zh-hant/allergen-lists/)頁面可並排查看各地區的完整清單。