--- title: "Peixe: regras de rotulagem de alergênicos e introdução — União Europeia" description: "O peixe é o item 4 dos 14 alergênicos da UE, com isenções para gelatina de peixe usada como veículo para preparações de vitaminas ou carotenóides e para…" url: "https://baby-allergy-tracker.com/pt-br/guides/fish/european-union/" --- [Início](/pt-br/) / [Guias de alergênicos](/pt-br/guides/) / [União Europeia](/pt-br/guides/#european-union) / Peixe Guia de alergênicos · União Europeia # Peixe na União Europeia: regras de rotulagem e orientação de introdução Fontes verificadas em setembro de 2026. Cada afirmação abaixo tem um link para a fonte oficial de onde vem. **Nota educativa:** Este guia resume as regras oficiais de rotulagem e as orientações publicadas. Não é um conselho médico. Sempre pergunte ao pediatra do seu bebê sobre as necessidades de saúde específicas dele antes de introduzir novos alimentos ou interpretar sintomas. [Leia nosso aviso legal completo](/pt-br/disclaimer/). **Resposta direta:** O peixe é o item 4 dos 14 alergênicos da UE, com isenções para gelatina de peixe usada como veículo para preparações de vitaminas ou carotenóides e para gelatina de peixe ou ictiocola usada para clarificar cerveja e vinho. O parecer de 2019 da EFSA citou o peixe entre os alimentos alergênicos que podem ser introduzidos com outros alimentos complementares. ## A lista da UE com 14 alergênicos inclui peixe? O Anexo II lista 'peixe e produtos à base de peixe' como item 4. Aplicam-se duas isenções: gelatina de peixe usada como veículo para preparações de vitaminas ou carotenóides, e gelatina de peixe ou ictiocola usada como agente clarificante em cerveja e vinho. Crustáceos (item 2) e moluscos (item 14) são entradas separadas, então o peixe destacado em uma lista de ingredientes não diz nada sobre camarão ou mexilhão. A regra da UE não exige que a espécie seja nomeada para fins de alergênico como faz a lei dos EUA, embora a lista de ingredientes normalmente a nomeie de qualquer forma. O Regulamento (UE) n.º 1169/2011 relativo à prestação de informação aos consumidores sobre os géneros alimentícios lista 14 substâncias ou produtos no Anexo II. O Artigo 21 exige que cada um seja destacado na lista de ingredientes por meio de uma tipografia que o distinga claramente, por exemplo pela fonte, estilo ou cor de fundo. Quando um alimento não tem lista de ingredientes, o rótulo usa a palavra 'contains' (ou seja, 'contém') seguida do nome do alergênico. - [EUR-Lex: Regulation (EU) No 1169/2011, Annex II (consolidated text)](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02011R1169-20180101) ## O que a orientação de EFSA diz sobre a introdução de peixe O peixe é um dos quatro alimentos que a EFSA nomeia em sua conclusão. O parecer de 2019 revisou estudos especificamente sobre o peixe e constatou que alimentos alergênicos como o peixe podem ser introduzidos quando outros alimentos complementares são introduzidos, sem diferença no risco de alergia ao atrasá-los. O resumo da EFSA acrescenta que qualquer alimento oferecido deve ser nutricionalmente adequado, com textura apropriada para a idade e preparado segundo boas práticas de higiene, então vale a pena conversar sobre o preparo para a primeira prova de peixe. Pergunte ao pediatra sobre a primeira prova se houver histórico de alergia a peixe na família. A Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) analisou cerca de 300 publicações científicas para seu parecer de 2019 sobre quando os alimentos complementares podem ser introduzidos. O parecer da EFSA é um aconselhamento científico para os gestores de risco da UE; as recomendações ao público são emitidas pelas autoridades de saúde de cada Estado-Membro, então o plano que seu pediatra segue pode vir de uma diretriz nacional. - [EFSA: Appropriate age range for introduction of complementary feeding into an infant's diet (2019)](https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5780) - [EFSA: Age to start complementary feeding of infants (plain-language summary)](https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/Complementary_Feeding_PLS_PDF.pdf) ## Registrando peixe no aplicativo Defina sua região como União Europeia e o cronograma de alergênicos do aplicativo seguirá os 14 alergênicos do Anexo II. No cronograma, peixe aparece como **Peixe**. Cada registro de alergênico passa de não iniciado para introduzido, liberado ou reação, e a janela de 14 dias mantém os novos alimentos espaçados para que uma reação tardia seja mais fácil de associar a um alimento. Registre a espécie, salmão ou bacalhau em vez de 'peixe', já que reações e rótulos são específicos. Se você notar um sintoma, registre-o com sua gravidade; o relatório para o pediatra reúne as datas em um único PDF para sua próxima consulta. É um registro para você e seu médico, não um diagnóstico. Acompanhe peixe da primeira prova até a liberação Registre cada oferta e qualquer reação na linha do tempo do seu bebê, depois compartilhe um relatório claro com o pediatra. [Experimente grátis na App Store →](https://apps.apple.com/app/id1445346223?pt=117722137&ct=Blog&mt=8) ## Peixe em outros países - [Peixe nos Estados Unidos](/pt-br/guides/fish/united-states/) - [Peixe no Reino Unido](/pt-br/guides/fish/united-kingdom/) - [Peixe na Austrália e Nova Zelândia](/pt-br/guides/fish/australia-new-zealand/) - [Peixe no Canadá](/pt-br/guides/fish/canada/) ## Outros alergênicos na União Europeia - [Amendoim na União Europeia](/pt-br/guides/peanut/european-union/) - [Castanhas na União Europeia](/pt-br/guides/tree-nuts/european-union/) - [Ovo na União Europeia](/pt-br/guides/egg/european-union/) - [Leite na União Europeia](/pt-br/guides/milk/european-union/) - [Trigo na União Europeia](/pt-br/guides/wheat/european-union/) - [Soja na União Europeia](/pt-br/guides/soy/european-union/) - [Frutos do mar na União Europeia](/pt-br/guides/shellfish/european-union/) - [Gergelim na União Europeia](/pt-br/guides/sesame/european-union/) [Os 14 alérgenos da União Europeia: lista completa e normas de rotulagem](/pt-br/blog/eu-14-allergens-food-labelling-list/) Veja a lista completa de cada região lado a lado em [Listas de Alergênicos por Região](/pt-br/allergen-lists/).