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title: "魚アレルゲン表示と導入ルール: 英国"
description: "魚は英国の14種類のアレルゲンの1つで、甲殻類や軟体動物とは別に扱われ、ビタミンの担体として使われる魚由来ゼラチンや、ビールやワインの清澄化に使われるアイシングラスが例外とされています。NHSは魚を、生後6か月頃から1種類ずつ導入する食品の1つとして挙げています。"
url: "https://baby-allergy-tracker.com/ja/guides/fish/united-kingdom/"
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魚

アレルゲンガイド・英国

# 英国における魚: 表示ルールと導入ガイダンス

情報源の確認日: 2026年9月。以下の記載はすべて、出典となる公式情報にリンクしています。

**教育的な注記:** 本ガイドは公式の表示ルールと公表されているガイダンスをまとめたものであり、医学的助言ではありません。新しい食品を与えたり症状を判断したりする前には、必ず赤ちゃんの小児科医に相談してください。
[免責事項の全文を読む](/ja/disclaimer/).

**端的な回答:**
魚は英国の14種類のアレルゲンの1つで、甲殻類や軟体動物とは別に扱われ、ビタミンの担体として使われる魚由来ゼラチンや、ビールやワインの清澄化に使われるアイシングラスが例外とされています。NHSは魚を、生後6か月頃から1種類ずつ導入する食品の1つとして挙げています。

## 魚は英国の14種類のアレルゲンリストに含まれていますか?

魚はFSAの14種類のアレルゲンの1つです。維持されているEUの項目には2つの例外があります。ビタミンやカロテノイド製剤の担体として使われる魚由来ゼラチンと、ビールやワインの清澄剤として使われる魚由来ゼラチンまたはアイシングラスです。甲殻類と軟体動物は別のアレルゲンのため、原材料リストで強調表示された魚からは、それぞれ独自の項目で表示されるエビやムール貝についてはわかりません。作った店で直接販売用に包装されたフィッシュパイやフィッシュケーキには、現在では魚を強調表示した完全な原材料リストが必要です。
食品基準庁(FSA)はEUと同じ14種類のアレルゲンを挙げています。EU離脱後もEUの規則は維持され、現在は国内法として組み込まれています(assimilated law)。プレパック食品では、原材料リストに登場するたびにアレルゲンを強調表示しなければなりません。販売店と同じ施設で梱包され直接販売される食品には、アレルゲンを強調表示した完全な原材料リストが必要で、これは2021年10月以降「Natasha's Law」として知られるルールです。量り売り食品についても、書面または口頭とわかりやすい掲示によるアレルゲン情報の提供が必要です。

- [Food Standards Agency: Allergen guidance for food businesses](https://www.gov.uk/government/publications/allergen-guidance-for-food-businesses/allergen-guidance-for-food-businesses)

## 魚の導入についてNHSのガイダンスが述べていること

NHSは魚を、アレルギー反応を引き起こしうる食品のリストに挙げており、反応を見分けられるよう、これらの食品を生後6か月頃から1種類ずつ導入するよう保護者に求めています。魚はそのリストの中で甲殻類・貝類とは別に扱われており、NHSの生や半熟の食品に関する注意は魚ではなく甲殻類・貝類に向けたものです。家族に魚アレルギーの既往がある場合は、最初の一口の前にかかりつけ医(GP)または保健師に相談してください。
英国では、NHSがアレルギー反応を引き起こしうる食品を生後6か月頃から1種類ずつ導入し、反応が出た場合に見分けやすくするよう助言しています。赤ちゃんに湿疹がある場合や家族にアレルギーの既往がある場合は、まずかかりつけ医(GP)または保健師に相談するようNHSは勧めています。

- [NHS: Food allergies in babies and young children](https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/food-allergies-in-babies-and-young-children/)

## アプリで魚を記録する

英国とEUのリストは一致しているため、英国のご家庭もEUと同じ14アレルゲンのスケジュールになります。 スケジュールでは、魚は**魚**として表示されます。各アレルゲンの項目は「未開始」から「導入済み」「クリア」または「反応あり」へと進み、14日間の間隔を空けることで新しい食品を分散させ、遅発性の反応がどの食品によるものか特定しやすくなります。 「魚」とだけ書かず、サーモンやタラなど種類を記録しましょう。反応も表示も魚種ごとに異なります。 症状が見られたら、その重症度とともに記録してください。小児科医向けレポートは日付を1つのPDFにまとめ、次回の受診に役立ちます。これはあなたと医師のための記録であり、診断ではありません。

魚を初めての一口からクリアまで記録
赤ちゃん自身のタイムラインに沿って、与えた食事と反応をすべて記録し、わかりやすいレポート1つにまとめて小児科医と共有できます。
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## 他の国・地域における魚

- [米国における魚](/ja/guides/fish/united-states/)
- [EU(欧州連合)における魚](/ja/guides/fish/european-union/)
- [オーストラリアとニュージーランドにおける魚](/ja/guides/fish/australia-new-zealand/)
- [カナダにおける魚](/ja/guides/fish/canada/)

## 英国の他のアレルゲン

- [英国におけるピーナッツ](/ja/guides/peanut/united-kingdom/)
- [英国における木の実](/ja/guides/tree-nuts/united-kingdom/)
- [英国における卵](/ja/guides/egg/united-kingdom/)
- [英国における乳](/ja/guides/milk/united-kingdom/)
- [英国における小麦](/ja/guides/wheat/united-kingdom/)
- [英国における大豆](/ja/guides/soy/united-kingdom/)
- [英国における甲殻類・貝類](/ja/guides/shellfish/united-kingdom/)
- [英国におけるごま](/ja/guides/sesame/united-kingdom/)

すべての地域のリストを[地域別アレルゲンリスト](/ja/allergen-lists/)で並べて確認できます。