--- title: "Etichettatura e introduzione dell'allergene Frutta a guscio: Canada" description: "I tipi di frutta a guscio prioritari del Canada sono mandorle, noci del Brasile, anacardi, nocciole, noci di macadamia, noci pecan, pinoli, pistacchi e…" url: "https://baby-allergy-tracker.com/it/guides/tree-nuts/canada/" --- [Home](/it/) / [Guide agli allergeni](/it/guides/) / [Canada](/it/guides/#canada) / Frutta a guscio Guida agli allergeni · Canada # Frutta a guscio in Canada: norme di etichettatura e linee guida per l'introduzione Fonti verificate a settembre 2026. Ogni affermazione di questa pagina rimanda alla fonte ufficiale da cui proviene. **Nota informativa:** Questa guida riassume le norme ufficiali di etichettatura e le linee guida pubblicate. Non è un consiglio medico. Chiedi sempre al pediatra quali sono le esigenze di salute specifiche del tuo bambino prima di introdurre nuovi alimenti o di interpretare i sintomi. [Leggi la nostra informativa completa](/it/disclaimer/). **Risposta diretta:** I tipi di frutta a guscio prioritari del Canada sono mandorle, noci del Brasile, anacardi, nocciole, noci di macadamia, noci pecan, pinoli, pistacchi e noci, ciascuno dichiarato per nome. Cocco e noce moscata non sono frutta a guscio ai fini dell'etichettatura canadese. La Canadian Paediatric Society include la frutta a guscio tra gli allergeni più comuni nell'infanzia. ## L'elenco canadese degli allergeni alimentari prioritari comprende frutta a guscio? L'elenco della frutta a guscio di Health Canada ha nove membri: mandorle, noci del Brasile, anacardi, nocciole, noci di macadamia, noci pecan, pinoli (pignoli), pistacchi e noci. Il frutto specifico deve essere dichiarato con il proprio nome comune nell'elenco degli ingredienti o nella dicitura 'Contiene', quindi 'mandorla' anziché 'frutta a guscio'. Health Canada precisa inoltre che cocco e noce moscata non sono considerati frutta a guscio ai fini dell'etichettatura degli allergeni alimentari in Canada, sebbene alcune persone allergiche alla frutta a guscio abbiano reagito a essi, questione da porre a un allergologo. Gli allergeni alimentari prioritari del Canada sono uova, latte, senape, arachidi, crostacei e molluschi, pesce, semi di sesamo, soia, solfiti, frutta a guscio, e grano e triticale. Secondo le norme di etichettatura rafforzata pubblicate nel 2011, un alimento preconfezionato deve indicare ciascuno di essi con il proprio nome comune nell'elenco degli ingredienti o in una dicitura che inizia con 'Contiene'. Le fonti di glutine (orzo, avena, segale, triticale e grano) si dichiarano allo stesso modo. Le diciture 'Può contenere' sono volontarie, non possono essere usate quando un allergene è aggiunto intenzionalmente, e devono seguire gli ingredienti o la dicitura 'Contiene'. - [Canadian Food Inspection Agency: Food allergies and allergen labelling](https://inspection.canada.ca/en/food-labels/labelling/consumers/food-allergies) - [Health Canada: Common food allergens](https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/food-allergies-intolerances/food-allergies.html) - [Health Canada: Tree nuts, priority food allergens](https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/reports-publications/food-safety/tree-nuts-priority-food-allergens.html) ## Cosa dice la guida di CPS sull'introduzione di frutta a guscio La CPS include la frutta a guscio tra gli allergeni alimentari più comuni nell'infanzia. Il suo practice point trova l'evidenza più solida per l'introduzione precoce nell'uovo e nell'arachide, e descrive un vuoto di evidenza per altri alimenti allergenici, frutta a guscio compresa. Il suo consiglio generale resta valido: introdurre gli alimenti allergenici uno alla volta senza ritardi non necessari tra loro, e mantenere la consistenza o la dimensione di qualsiasi alimento adatta all'età per prevenire il soffocamento, il che per la frutta a guscio significa una crema liscia o una forma finemente macinata. Se il tuo bambino è ad alto rischio, la CPS suggerisce di considerare i solidi comunemente allergenici intorno ai 6 mesi, e il tuo pediatra può aiutarti a pianificare con quali frutti iniziare. In Canada, le indicazioni sull'introduzione degli allergeni provengono dalla Canadian Paediatric Society (CPS). Il suo practice point per i lattanti ad alto rischio (2019, aggiornato nel 2020) definisce l'alto rischio come una storia personale di eczema o altra atopia, oppure un genitore o un fratello con una condizione allergica. Per questi bambini raccomanda di considerare i solidi comunemente allergenici intorno ai 6 mesi ma non prima dei 4, guidandosi in base alla maturità dello sviluppo; per i bambini a rischio basso o nullo, raccomanda gli alimenti complementari verso i 6 mesi. - [Canadian Paediatric Society: Timing of introduction of allergenic solids for infants at high risk](https://cps.ca/en/documents/position/allergenic-solids) ## Registrazione di frutta a guscio nell'app Il selettore di regione dell'app non ha ancora un'opzione per il Canada. Il calendario degli USA copre tutti i nove allergeni di queste guide, e gli allergeni prioritari canadesi che ne restano fuori, come la senape, possono essere aggiunti come alimenti nel diario. Nel calendario, la voce per frutta a guscio è **Frutta a guscio**. Ogni voce di allergene passa da non iniziato a introdotto, superato o reazione, e la finestra di 14 giorni distanzia i nuovi alimenti in modo che una reazione ritardata sia più facile da collegare a un alimento. Registra ogni frutto a guscio con il proprio nome, mandorla o anacardo, anziché 'frutta a guscio', così il tuo diario corrisponde al modo in cui le etichette li indicano. Se noti un sintomo, registralo con la sua gravità; il report per il pediatra riunisce le date in un unico PDF per il prossimo appuntamento. È un diario per te e per il tuo medico, non una diagnosi. Segui frutta a guscio dal primo assaggio fino alla risoluzione Registra ogni assaggio ed eventuale reazione sulla cronologia personale del tuo bambino, poi condividi un report chiaro con il pediatra. [Prova gratis su App Store →](https://apps.apple.com/app/id1445346223?pt=117722137&ct=Blog&mt=8) ## Frutta a guscio in altri paesi - [Frutta a guscio negli Stati Uniti](/it/guides/tree-nuts/united-states/) - [Frutta a guscio nell'Unione Europea](/it/guides/tree-nuts/european-union/) - [Frutta a guscio nel Regno Unito](/it/guides/tree-nuts/united-kingdom/) - [Frutta a guscio in Australia e Nuova Zelanda](/it/guides/tree-nuts/australia-new-zealand/) ## Altri allergeni in Canada - [Arachide in Canada](/it/guides/peanut/canada/) - [Uovo in Canada](/it/guides/egg/canada/) - [Latte in Canada](/it/guides/milk/canada/) - [Grano in Canada](/it/guides/wheat/canada/) - [Soia in Canada](/it/guides/soy/canada/) - [Pesce in Canada](/it/guides/fish/canada/) - [Crostacei e molluschi in Canada](/it/guides/shellfish/canada/) - [Sesamo in Canada](/it/guides/sesame/canada/) Consulta l'elenco completo di ogni regione, messo a confronto, su [Elenchi degli allergeni per regione](/it/allergen-lists/).