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title: "Allergen-Ratgeber nach Land: USA, EU, UK, Australien/Neuseeland und Kanada"
description: "Wie Erdnuss, Baumnüsse, Ei, Milch, Weizen, Soja, Fisch, Schalentiere und Sesam in fünf Regionen gekennzeichnet werden und was die jeweilige Leitlinienstelle zu ihrer Einführung sagt."
url: "https://baby-allergy-tracker.com/de/guides/"
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Allergen-Ratgeber

# Allergen-Ratgeber nach Land

Neun Allergene stehen auf den Kennzeichnungslisten der Vereinigten Staaten, der Europäischen Union, des Vereinigten Königreichs, Australiens und Neuseelands sowie Kanadas: Erdnuss, Baumnüsse, Ei, Milch, Weizen, Soja, Fisch, Schalentiere und Sesam. Die Einzelheiten unterscheiden sich mehr, als man erwarten würde. Die USA lassen Weichtiere von ihrer Liste aus, die EU nennt acht Baumnüsse, wo Kanada neun nennt, und Sesam wurde erst 2023 zu einem US-Allergen.
Jeder Ratgeber unten behandelt ein Allergen in einer Region: die offizielle Kennzeichnungsregel, was die Leitlinienstelle dieser Region zur Einführung des Lebensmittels bei Babys sagt, und einen Link zu jeder Quelle. Die vollständigen Listen im direkten Vergleich finden Sie unter [Allergenlisten nach Region](/de/allergen-lists/). Quellen geprüft im September 2026.

**Informationshinweis:** Diese Ratgeber fassen offizielle Regeln und veröffentlichte Empfehlungen zusammen. Sie sind keine medizinische Beratung; fragen Sie Ihren Kinderarzt zu Ihrem eigenen Baby.
[Unseren vollständigen Haftungsausschluss lesen](/de/disclaimer/).

## Vereinigte Staaten

Kennzeichnungsregeln: FDA · Einführungsempfehlungen: CDC

- [Erdnuss in die Vereinigten Staaten](/de/guides/peanut/united-states/)
- [Baumnüsse in die Vereinigten Staaten](/de/guides/tree-nuts/united-states/)
- [Ei in die Vereinigten Staaten](/de/guides/egg/united-states/)
- [Milch in die Vereinigten Staaten](/de/guides/milk/united-states/)
- [Weizen in die Vereinigten Staaten](/de/guides/wheat/united-states/)
- [Soja in die Vereinigten Staaten](/de/guides/soy/united-states/)
- [Fisch in die Vereinigten Staaten](/de/guides/fish/united-states/)
- [Schalentiere in die Vereinigten Staaten](/de/guides/shellfish/united-states/)
- [Sesam in die Vereinigten Staaten](/de/guides/sesame/united-states/)

## Europäische Union

Kennzeichnungsregeln: EU Regulation 1169/2011 · Einführungsempfehlungen: EFSA

- [Erdnuss in die Europäische Union](/de/guides/peanut/european-union/)
- [Baumnüsse in die Europäische Union](/de/guides/tree-nuts/european-union/)
- [Ei in die Europäische Union](/de/guides/egg/european-union/)
- [Milch in die Europäische Union](/de/guides/milk/european-union/)
- [Weizen in die Europäische Union](/de/guides/wheat/european-union/)
- [Soja in die Europäische Union](/de/guides/soy/european-union/)
- [Fisch in die Europäische Union](/de/guides/fish/european-union/)
- [Schalentiere in die Europäische Union](/de/guides/shellfish/european-union/)
- [Sesam in die Europäische Union](/de/guides/sesame/european-union/)

## Vereinigtes Königreich

Kennzeichnungsregeln: Food Standards Agency · Einführungsempfehlungen: NHS

- [Erdnuss in das Vereinigte Königreich](/de/guides/peanut/united-kingdom/)
- [Baumnüsse in das Vereinigte Königreich](/de/guides/tree-nuts/united-kingdom/)
- [Ei in das Vereinigte Königreich](/de/guides/egg/united-kingdom/)
- [Milch in das Vereinigte Königreich](/de/guides/milk/united-kingdom/)
- [Weizen in das Vereinigte Königreich](/de/guides/wheat/united-kingdom/)
- [Soja in das Vereinigte Königreich](/de/guides/soy/united-kingdom/)
- [Fisch in das Vereinigte Königreich](/de/guides/fish/united-kingdom/)
- [Schalentiere in das Vereinigte Königreich](/de/guides/shellfish/united-kingdom/)
- [Sesam in das Vereinigte Königreich](/de/guides/sesame/united-kingdom/)

## Australien / Neuseeland

Kennzeichnungsregeln: FSANZ · Einführungsempfehlungen: ASCIA

- [Erdnuss in Australien und Neuseeland](/de/guides/peanut/australia-new-zealand/)
- [Baumnüsse in Australien und Neuseeland](/de/guides/tree-nuts/australia-new-zealand/)
- [Ei in Australien und Neuseeland](/de/guides/egg/australia-new-zealand/)
- [Milch in Australien und Neuseeland](/de/guides/milk/australia-new-zealand/)
- [Weizen in Australien und Neuseeland](/de/guides/wheat/australia-new-zealand/)
- [Soja in Australien und Neuseeland](/de/guides/soy/australia-new-zealand/)
- [Fisch in Australien und Neuseeland](/de/guides/fish/australia-new-zealand/)
- [Schalentiere in Australien und Neuseeland](/de/guides/shellfish/australia-new-zealand/)
- [Sesam in Australien und Neuseeland](/de/guides/sesame/australia-new-zealand/)

## Kanada

Kennzeichnungsregeln: Health Canada · Einführungsempfehlungen: CPS

- [Erdnuss in Kanada](/de/guides/peanut/canada/)
- [Baumnüsse in Kanada](/de/guides/tree-nuts/canada/)
- [Ei in Kanada](/de/guides/egg/canada/)
- [Milch in Kanada](/de/guides/milk/canada/)
- [Weizen in Kanada](/de/guides/wheat/canada/)
- [Soja in Kanada](/de/guides/soy/canada/)
- [Fisch in Kanada](/de/guides/fish/canada/)
- [Schalentiere in Kanada](/de/guides/shellfish/canada/)
- [Sesam in Kanada](/de/guides/sesame/canada/)